Goji Xing Dal - bacca bio disidratata
Il Goji top-quality
Uno speciale disciplinare salvaguarda l’integrità del prodotto dalla coltivazione al confezionamento, con test di controllo effettuati in laboratori italiani.
20 grammi di Goji Xing Dal soddisfano il fabbisogno giornaliero di antiossidanti.
Le bacche con il bollino “Xing Dal” provengono esclusivamente dalla regione autonoma della Mongolia Interna, a circa 1.500 metri di altitudine.
Le condizioni climatiche e del terreno sono ideali per la produzione di piante eccezionalmente resistenti e ricche di macro e micro nutrienti: il terreno, naturalmente ricco di sali minerali, e le forti escursioni termiche contribuiscono a irrobustire le piante, che producono elevate quantità di antiossidanti per difendersi da freddo, vento, sole e radiazioni UV.
Goji Xing Dal viene confezionato in busta richiudibile a triplo strato, per proteggerlo dall’ossidazione.
Ingredienti: Goji (Lycium barbarum L.) bacca disidratata da agricoltura biologica.
Valori nutrizionali
- Ad alto contenuto di fibre
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di folati
- Ad alto contenuto di potassio, rame, manganese e cromo
Consigli per l’uso: 15 g due volte al giorno tal quale, a bagnomaria oppure a piacere aggiunto a yogurt, gelato, macedonia o insalate.
È importante seguire una dieta equilibrata nell’ambito di uno stile di vita sano.
La bacca di Goji Xing Dal, all’interno dei superfood, rientra nella categoria degli alicamenti per la straordinaria completezza e varietà di sostanze nutritive, tra le quali anche Rutina e Germanio. Si tratta di frutti con elevata biodisponibilità organica: l’organismo li riconosce e li utilizza con grande rapidità. Da qui l’importanza di un prodotto controllato e testato.
Peculiarità: nel Goji è presente una particolare forma di vitamina C, Acido Ascorbico – 2betaGlucopiranosil, che possiede capacità antiossidanti superiori rispetto alla comune vitamina C. Inoltre troviamo acidi grassi essenziali (tra cui omega 3, 6 e 9) e aminoacidi, compresi gli 8 essenziali, particolarmente interessanti anche nell’alimentazione vegetariana e vegana.
Il disciplinare di Goji Xing Dal
La qualità delle bacche di Goji Xing Dal è garantita da controlli e da un rigoroso disciplinare di coltivazione biologica e lavorazione, contrassegnato nelle confezioni dal marchio registrato “Goji Xing Dal”.
Coltivazione biologica
Il terreno dove cresce il Goji Xing Dal è naturalmente fertile. Le sedimentazioni hanno dato origine a un suolo straordinario per il goji: fine, soffice, ben areato e ricco di minerali. Le stagioni sono fortemente caratterizzate e la Mongolia Interna è naturalmente ricca di risorse minerarie come soda naturale, ferro e cromo.
Raccolta manuale con guanti nel tempo balsamico
Le bacche vengono raccolte artigianalmente e manualmente con guanti speciali, evitando il contatto con le mani nude che favorirebbe l’ossidazione del frutto e la perdita di parte delle sostanze nutritive. Il tempo balsamico è il momento dell’anno in cui la pianta presenta la più alta concentrazione di principi attivi.
Essiccazione al sole
L’essiccazione al sole completa il ciclo vitale della bacca. Le bacche Goji Xing Dal vengono adagiate su stuoie di legno ed essiccate naturalmente per circa 5 giorni, con un rapporto sole/ombra controllato che garantisce il giusto grado di umidità.
Controlli e test
Il prodotto è sottoposto a controlli e test eseguiti in laboratori italiani accreditati.
Confezionamento antiossidante
Le bacche di Goji Xing Dal vengono lavorate artigianalmente per mantenere la vitalità del frutto e il valore assoluto dei nutrienti. Il confezionamento avviene in condizioni che limitano l’esposizione alla luce, per proteggere il prodotto dall’ossidazione fotochimica.
Le buste stand up a triplice strato, richiudibili ermeticamente e dotate del sistema No Lux-Antioxidant, proteggono il prodotto da luce e aria, preservando al meglio le preziose molecole nutrizionali e gli antiossidanti contenuti nelle bacche.
Valori ORAC
Il Goji Xing Dal è una bacca con un tasso ORAC tra i più elevati, pari a oltre 23.000 µmol TE/100 g (analisi effettuata presso laboratori italiani). Secondo l’USDA, la quota ORAC consigliata al giorno per un individuo adulto è pari a 5.000 unità: 20 g di Goji Xing Dal al giorno sono in grado di coprire questo fabbisogno.
Il Goji Xing Dal si caratterizza per un ricco profilo nutrizionale di vitamine e minerali, utile nel quadro di una dieta varia ed equilibrata.
Di particolare purezza e valore biologico, Goji Xing Dal rappresenta un prezioso alimento nell’alimentazione quotidiana, interessante per chi svolge attività fisica e per chi cerca un apporto nutrizionale ricco e completo.
Le nostre bacche Goji Xing Dal si collocano ai più alti livelli della scala ORAC, l’indice che misura la capacità antiossidante: più alto è il valore ORAC, più elevata è la capacità di contrastare i radicali liberi.